ÎMBULZEALÃ… S-a dat start la aglomeratie în piete si supermarket-uri, odatã cu venirea Sãrbãtorilor Pascale! Se anuntã câteva zile de cosmar pentru vasluienii care vor iesi la cumpãrãturi, dat fiind faptul cã multi vor merge sã îsi umple cãmara pentru masa de Paste, din acest weekend. Bineînteles, primul pe listã se aflã mielul, din care gospodinele vor face tot felul de bunãtãti traditionale. Pãrerile sunt împãrtite când vine vorba de unde sã fie cumpãrat si pregãtit, dar acesta nu va lipsi de pe mesele vasluienilor, cu toate cã pretul s-a mãrit cu aproape 40%. Cât despre ouã, foarte multi vasluieni ne-au spus cã vor folosi ouã de la rudele de la tãrã, cu toate cã pretul acestora s-a redus cu 20% fatã de anul trecut.
Forfota cumpãrãturilor de Paste a început deja, iar vasluienii trebuie sã se pregãteascã cu multã rãbdare pentru aglomeratia din urmãtoarele zile din pietele agroalimentare si din supermarket-uri. Cel mai cãutat este, bineînteles, mielul pentru masa de Paste. Majoritatea vasluienilor, care au stat de vorbã cu noi, ne-au spus cã aleg sã cumpere carnea de miel de la mãcelari sau din supermarket-uri, pentru cã desi pretul este mai mare, nu vor cumpãra un miel întreg. „Nu mã chinui prea mult cu carnea de miel si nici familia mea. Cumpãr carne de miel pentru sotul meu mai mult. Lui îi place. O sã ma duc sã cumpãr dintr-un supermarket, pentru cã am auzit cã e mai ieftin decât în piete sau la mãcelari”, ne-a povestit Elena, 50 de ani. Ce e drept, pretul cãrnii de miel în supermarket-uri este între 19 lei kilogramul, pentru un sfert anterior de miel, si 24 de lei pentru un sfert posterior de miel. Singurul dezavantaj la carnea de miel din magazine este cã aceasta poate fi sau nu proaspãtã, depinzând de locul de origine, cel putin asta spun mãcelarii vasluieni. „Nu recomand vasluienilor sã cumpere carne de la supermarket-uri. Desi la noi carnea nu pare atât de frumoasã, este cu sigurantã mai sãnãtoasã. La noi carcasele vin la cel mult douã zile de la tãiere. Mai mult, oferim clientului ce vrea el. Tãiem cât are nevoie si ce pãrti vrea el”, ne-a explicat o vânzãtoarea de la o mãcelãrie din Cartierul 13 Decembrie. A doua variantã pe care o pot alege vasluienii este sã cumpere un miel viu pe care apoi sã îl ducã la un abator profesionist. „E mai traditional asa. Când eram un copil si mergeam la rudele de la Tanacu, unchiul meu obisnuia sã taie el mieii, dar acum nu prea ne mai lasã statul. Dar încã prefer sã aleg eu mielul si mã duc la un prieten care e mãcelar. Carnea are un gust mai puternic, dar dacã stii cum sã îl gãtesti cu greu mai simti gustul de oaie. Acum e mai greu cu banii, cã s-a scumpit. Fatã de anul trecut, dai acum 20 de lei pentru un kilogram de miel viu si 25 de lei pe o carcasã pregãtitã. Asta este. De Paste se mãnâncã miel”, ne-a povestit Marius, 50 de ani.
Pretul la ouã s-a redus, dar vasluienii apeleazã la rudele de la tãrã
Un pret mediu pentru ouã în Vaslui este 0,70 bani, iar fatã de anul trecut s-au mãrcat reduceri de pânã la 20%. Cu toate astea, vasluienii spun cã preferã sã aducã ouã de la rudele de la tãrã. Motivul: „…nu costã nimic”. „Nu prea mai cumpãr ouã din comert pentru cã am pãrintii la tãrã si au multe gãini si nu mãnâncã ei atâtea ouã. Oricum, familia este mare si avem nevoie de foarte multe ouã, plus cã trebuie sã dãm de pomanã, sã lãsãm la Bisericã. Asa cã preferãm sã nu dãm bani dacã tot nu costã nimic alea de la tãrã”, ne-a povestit Gabriela, 46 de ani. În rest, cei care nu doresc sã facã prea multe ouã vopsite se rezumã la ouãle din supermarket, care ajung la 6 lei, pentru un pachet de 12 ouã, sau 24 de lei, pentru un pachet de 30 de ouã. (Andrei Manolachi)
