- Advertisement -
Alimentele influenteaza eficacitatea metodei de preparare astfel ca trebuie sa alegem modul in care gatim in functie de fiecare leguma in parte.
Indiferent de preferintele culinare, cu totii recunoastem importanta legumelor in alimentatia noastra. Insa modul in care le consumam influenteaza foarte mult cantitatea de vitamine si minerale. Contrar a ceea ce ai putea crede, cele mai multe legume pot fi mai benefice atunci cand sunt gatite. Caldura cauzeaza schimbari celulare care fac substantele nutritive din legume mai usor de absorbit.
Citeste mai mult pe : http://delly.garbo.ro/articol/Culinar/23395/prepararea-termica-schimba-proprietatile-alimentelor.html
- Advertisement -
