ÎN DEFECT…Ficãtei de pui cu aspect neplãcut, suspecti cã ar fi alterati, au fost opriti sã ajungã în farfuriile bolnavilor de la sectia Psihiatrie a Spitalului din Bârlad! Acest fel de mâncare a fost gãtit de firma omului de afaceri Dan Dobrovolschi pe 13 iulie, când, conform unei fotografii care a circulat pe paginile de socializare ale unor medici, ficãteii adusi sã fie serviti la cinã de cãtre bolnavii de la psihiatrie erau verzi! Noroc cã medicul de gardã a fost vigilent si a observat aspectul neplãcut al acestora, si astfel mâncarea nu a ajuns la bolnavi. Pentru cã ziarul nostru e acuzat de Dobrovolschi cã duce o campanie de denigrare împotriva firmelor sale, pe rolul instantelor existând chiar si un proces, am ales sã obtinem un punct de vedere de la spitalul din Bârlad, evitând astfel sã-i contactãm pe reprezentantii firmei. Reamintim cã nu este prima datã când ziarul nostru a semnalat cã mâncarea bolnavilor nu corespunde, ceea ce ne îndreptãteste sã-i punem public urmãtoarele întrebãri lui Dobrovolschi: Dacã portiile de mâncare pentru data de 13 iulie nu au mai ajuns la bolnavi, ce au mâncat acestia la cinã? Cine a plãtit meniul cu probleme? De la conducerea spitalului am aflat cã de fiecare datã când sunt neconformitãti privind alimentele, fima lui Dobrovolschi este sesizatã, dar nu rãspunde niciodatã la adrese. Iatã de ce acesta încearcã sã ne punã pumnul în gurã si îsi doreste ca în instantã sã obtinã o hotãrâre judecãtoreascã prin care ziarul Vremea Nouã sã nu mai aibã voie sã scrie nimic despre afacerile sale din spital.
Zi fatidicã pentru firma de catering a omului de afaceri Dan Dobrovolschi din Bârlad, care de peste 13-14 ani are contract de preparare si distribuire a hranei pentru bolnavii din spitalul Bârlad. Pe 13 iulie, exact la o lunã de când tocmai a fãcut anuntul primarul Dumitru Boros cã firma lui Dobrovolschi a pierdut în instantã un important proces cu spitalul bârlãdean, bolnavii de la sectia de Psihiatrie s-au trezit cã li se pune în farfurie o cinã cu ficãtei de pasãre… cam verzui! Medicul de gardã a observat si a oprit servirea mesei, examinând (gustând) din ficãteii adusi de la bucãtãria spitalului. Conform medicului, gustul nu era rãu, dar aspectul (culoarea era îngrozitoare!), nu oferea sigurantã pentru a fi dati drept hranã pacientilor. Ca urmare, acesta a decis sã nu fie servitã masa, si ficãteii sã fie aruncati la tomberon. Pe site-urile de socializare au început sã circule fotografii cu ficãteii lui Dobrovolschi, verzi de-a binelea. Am solicitat spitalului sã ne precizeze dacã ceea ce s-a întâmplat este real si ce mãsuri s-au luat, dacã a fost înstiintatã firma „producãtoare” – cea a omului de afaceri Dobrovolschi, ori DSP-ul sau DSVSA-ul.
Firma lui Dobrovolschi nu rãspunde la sesizãrile înaintate de spital!
Iatã ce spune conducerea spitalului bârlãdean: „Ca urmare a adresei dvs, prin care ne solicitati unele amãnunte legate de furnizarea hranei în data de 13 iulie, la masa de searã, vã comunicãm cã:
La masa de searã din data de 13.07.2019, în sectia de Psihiatrie, a fost furnizatã o cantitate de ficãtei având o culoare modificatã. Medicul de gardã a mirosit si gustat ficãteii, iar la evaluarea organolepticã nu prezentau miros si gust alterat, ci doar o culoare modificatã. Cantitatea de ficãtei a fost înlãturatã si nu a fost servitã pacientilor. Precizãm cã din ancheta demaratã de noi la nivelul unitãtii, nu au mai fost constatate probleme si în alte sectii, altele decât sectia de Psihiatrie. Ca mãsura, au fost revizuite meniurile pentru perioada de varã, fiind excluse alimentele usor perisabile.
Medicul de gardã a anuntat telefonic managerul si directorul de îngrijiri al unitãtii imediat dupã constatare, în searã de 13 iulie, iar în cursul zilei de luni, 15 iulie, a înaintat conducerii un referat în care ne aduce la cunostintã în scris aspectele constatate. Termenul de 2 zile între cele întâmplate si referatul sectiei de Psihiatrie se explicã prin faptul cã în zilele de sâmbãtã si duminicã, secretariatul spitalului nu are program de lucru.
„Au mai existat incidente, însã neconformitãtile s-au remediat la timp, fãrã afectarea pacientilor. Mãsurile pe care le-am luat au fost: anuntarea reprezentantilor firmei prestatoare de servicii, înlocuirea acelor alimente neconforme si întocmirea de adrese cãtre firma prestatoare, prin care se aduce la cunostintã, în scris, cele constatate si luarea unor mãsuri care sã nu mai ducã la producerea unor evenimente similare. S-a solicitat respectarea standardelor de calitate a hranei furnizate pacientilor nostri: alimentele sã fie livrate în sectii cu termenul de valabilitate conform, sã se respecte fluxul tehnologic de preparare si distribuire a hranei si sã se asigure conditiile igienico-sanitare pentru depozitarea si pãstrarea produselor folosite pentru prepararea hranei bolnavilor. Nu au fost sezizate institutiile DSP si DSVSA, întrucât nu au fost evenimente care sã ducã la probleme de sãnãtate a pacientilor. Firma prestatoare pãstreazã probele alimentare 48 de ore. Firma care furnizeazã hranã pacientilor nu a rãspuns de fiecare datã la adresele înaintate de noi.” se mentioneazã în adresa de la spitalul bârlãdean.
Republica lui Dobrovolschi si respectul pe care îl are fatã de partenerul sãu de la spital
Comunicatul pe care ni-l trimite spitalul este halucinant. Se vorbeste despre alte incidente de acest gen, dar cel mai grav e faptul cã acestei firme i se cere în mod imperios sã respecte standardul de calitate. Reamintim cã reprezentantii Directiei de Sãnãtate Publicã i-au mai închis bucãtãria o datã lui Dobrovolschi pentru nerespectare normelor de igienã si a fost si amendat în acest sens, si degeaba. Iar se ajunge în acelasi impas. Din punctul nostru de vedere, spitalul a gresit cã nu a anuntat DSP si DSVSA. Problemele care au apãrut cu acei ficãtei, spun surse din spital, se datoreazã modului cum sunt transportate aceste alimente. În anchetele noastre jurnalistice trecute am arãtat cã alimetele erau aduse în pungi de plastic. Detinem fotografii cu salata de varzã servitã bolnavilor direct din punga de plastic, sau ciorba din gãleti. Faptul cã firmele lui Dobrovolschi nu rãspund la adresele spitalului aratã ce parteneriat defectuos existã între cele douã entitãti, care în final se rãsfrâng asupra bolnavilor.
CITITI SI: http://vremeanoua.ro/instanta-a-decis-dobrovolschi-cara-te-din-bucataria-spitalului-din-barlad-video
