EXEMPLU Produse traditionale din carne de porc (sunculitã, muschi, cârnati), brânzeturi dintre cele mai alese, dar si dulciuri de casã ori legume proaspete – toate au fost prezentate într-un târg al producãtorilor, organizat la Pãdureni. Asemenea evenimente, spun producãtorii locali, ar trebui sã aibã loc tot mai des, în toate colturile judetului, tocmai pentru ca vasluienii sã stie ce gust si ce calitate au alimentele bune pentru sãnãtate, iar micii producãtori locali sã fie încurajati astfel sã îsi dezvolte afacerea.
Recent, la Pãdureni a avut loc un eveniment, bun de luat exemplu si de alte comune. Un târg al micilor producãtori locali a fost organizat cu dublu scop, spun participantii: s-a dorit ca oamenii sã vadã, sã guste si sã înteleagã cât de bune si necesare sãnãtãtii sunt produsele traditionale, fãcute dupã vechile retete ale bunicilor, dar s-a intentionat si crearea unei oportunitãti pentru micii producãtori, ca sã îsi prezinte oferta. Cârnãciorii si muschiul proaspãt afumat, sunculita tãrãneascã fãcutã în gospodãrie, brânza delicioasã ori chiar legumele din grãdinã, toate au atras clientii. Nimeni nu a plecat de la micul târg al producãtorilor fãrã sã cumpere ceva bun, ceea ce, spun organizatorii, reprezintã succesul unui asemenea eveniment. În jur de 20 de producãtori au fost prezenti si cu totii s-au declarat încântati de cum au fost primiti de vizitatorii târgului. Ideea celor de la Pãdureni, care, oricum, sunt recunoscuti pentru faptul cã vin întotdeauna cu initiative locale ce stârnesc admiratia chiar si administratorilor de la oras, este consideratã bunã de luat exemplu. „Fiica si ginerele meu au vaci cu lapte, produc lactate naturale, fãrã niciun fel de adaos, fãrã niciun fel de substantã chimicã, produse de foarte bunã calitate, dar nu le este usor sã vândã ceea ce produc. De aceea, asemenea târguri sunt foarte bune. Am vãzut cã lumea a început sã înteleagã cã toate chimicalele de prin magazine nu au nici gust si nici calitatea bunãtãturilor pe care omul le face în gospodãrie. Cred cã ar trebui ca si la noi, pe valea Prutului, peste tot, sã se organizeze mai des asemenea târguri. La Berezeni, la Vetrisoaia, la Lunca Banului, Stãnilesti sau Drânceni – peste tot sunt oameni gospodari, mici producãtori locali, care fie cresc animale, fie pãsãri, au vaci si fac lactate bune, de calitate. Dacã ar exista unde sã vinzi tot ceea ce omul produce în mica sa gospodãrie, atunci numãrul producãtorilor locali ar creste”, este de pãrere huseanul Vasile Diaconu, 68 ani.
Lavanda, surpriza parfumatã!
La târgul micilor producãtori a fost prezent si standul cu lavandã! Mirosind cuceritor si cu o culoare care nu lasã pe nimeni sã treacã indiferent, lavanda începe sã îsi facã un loc meritat în preferintele vasluienilor. „Mirosul îi cucereste prima data, apoi frumusetea produselor noastre nu îi lasã sã plece de la noi cu mâna goalã. Buchetele proaspete sunt o încântare. Multi clienti le folosesc si pentru cadouri, spunând cã e ceva deosebit. În ceea ce priveste târgul în sine, de la Pãdureni, considerãm cã a fost un succes pentru toti cei aproape 20 de participanti, pentru cã toti au fãcut vânzãri foarte bune si, de cealaltã parte, clientii au fost foarte multumiti de produsele de calitate achizitionate la pret de producãtor. Vom mai veni la târg, dacã se va mai organiza”, a spus huseanul Ionel Malacu, cultivator de lavandã.
