VARÃ CU AMENZI Inspectorii Directiei Sanitarã Veterinarã si pentru Siguranta Alimentelor Vaslui au intensificat controalele în perioada canicularã. În luna iunie si începutul lunii iulie, s-au aplicat sanctiuni contraventionale de peste 2800 de lei, fiind confiscate zeci de kilograme de produse din carne, peste, lactate, ouã si miez de nucã, produse care puneau în pericol sãnãtatea consumatorilor. De asemenea, au fost închise o carmangerie, o unitate care avea grãtar de mici, un centru de procesare lapte în cadrul exploatatiei, douã mãcelarii, o unitate de panificatie si douã stupine.
În perioada de varã, având în vedere valul de caniculã care loveste si judetul Vaslui, DSVSA Vaslui a intensificat controalele în unitãtile de productie, de alimentatie publicã si desfacerea produselor alimentare. Având în vedere cã temperaturile ridicate pot duce la alterarea alimentelor si aparitia toxiinfectiilor alimentare, inspectorii DSVSA au verificat un numãr de 404 de operatori din industria alimentarã, în perioada 1 iunie – 5 iulie. Conform conduceriii DSVSA Vaslui, au fost controlate 63 unitãti de alimentatie publicã (restaurante, unitãti tip fast-food, braserii, bufet, baruri, bistro, cantine), 164 magazine alimentare, sase piete agroalimentare, 62 unitãti productie (panificatie si specialitãti panificatie, vinificatie, fabricare uleiuri, fabricare sucuri), 15 supermarketuri, un hipermarket , trei abatoare carne rosie, douã abatoare pãsãri, o unitate procesare peste, douã unitãti prelucrare lapte, 69 mãcelarii si carmangerii, patru unitãti scolare,12 depozite alimentare, unitãti localizate în Bârlad, Vaslui, Husi, Negresti, Murgeni cât si în zonele rurale. Pentru abaterile de la legislatia sanitarã veterinarã si pentru siguranta alimentelor descoperite, au fost aplicate patru sanctiuni contraventionale, în valoare de 2.800 de lei si sase avertismente. Au fost închise mai multe unitãti. De asemenea, au fost confiscate si retrase de la vânzare, produse alimentare neconforme: carne pasãre 63,63 kg , carne porc 42,08 kg, carne vitã 5,40 kg, preparate carne 9,21 kg, peste 22,71 kg, lapte 75,6 litri, produse lactate 97,08, ouã 166 bucãti, opt kg. miez de nucã, produse în valoare de aproximativ 4.000 de lei.
Recomandãri de la DSVSA pe timp de caniculã
Pentru evitarea toxiinfectiilor alimentare, Directia Sanitarã Veterinarã si pentru Siguranta Alimentelor Vaslui recomandã populatiei ca, în perioadele cu temperaturi ridicate, sã acorde o mai mare atentie modului în care pãstreazã sau preparã alimentele si a locurilor de unde acestea sunt cumpãrate. De asemenea, proprietarii si detinãtorii de animale au obligatia de a respecta mãsurile pentru a asigura protectia si bunãstarea animalelor si de a evita aparitia stresului termic asociat perioadei de varã, adesea cu temperaturi caniculare. În perioadele caniculare, fermierii se vor asigura cã efectivele de animale sunt protejate împotriva razelor ultraviolete severe si cã hrana si apa sunt disponibile. Este important sã se asigure, în cazul în care animalele sunt tinute afarã, cã existã umbrare, precum si jgheaburi de apã potabilã, iar dacã sursele de apã sunt greu accesibile sau blocate, trebuie administratã apa manual în mod regulat, pentru a reduce riscul de deshidratare.
