Ziua de 1 mai a însemnat pentru managerii complexului Vechia Roma deschiderea cele mai noi și mai frumoase terase din oraș. Pentru a putea deschide acest obiectiv, managerul restaurantului, Florin Ciucă, a cumpărat o casă veche din apropiere, a dărâmat totul, iar pe locul liber a ridicat, în timp-record, o frumoasă terasă, cu podea de pin roșu, cu garduri de tuia, în special pentru fumători. De ceva timp, Vechia Roma este una din destinațiile favorite ale vasluienilor, pentru petrecerea timpului liber sau la momente festive, iar faptul că legislația nu a mai permis fumatul în spații închise constituia o problemă. „Anul trecut, am deschis terasa grădină, însă normele ISU nu au mai permis fumatul în acea zonă, așa că am căutat o soluție. Nu puteam să lăsăm clienții noștri fideli să fumeze în afara restaurantului sau în parcare, așa că am deschis această terasă. Am stabilit ca, pe 1 mai, în prima zi de Paște, să deschidem terasa, iar acum, iată, ne ținem de cuvânt”, a spus Florin Ciucă. Restaurantul Vechia Roma este cea mai căutată locație din oraș, fiind singurul restaurant cu doi chef-bucătar, unde se servesc fructe de mare și cele mai bune spaghete din Vaslui.
