Pe scurt:
- 74% dintre români spun că nu ies mai des la restaurant din cauza prețurilor ridicate.
- 27%dintre români ies în oraș doar o dată pe lună sau mai rar.
- 54% dintre români cheltuie între 70 și 150 RON de persoană pe o masă în oraș, iar 22% alocă maxim70 RON.
- 77% dintre români lasă sub 10% bacșiș, iar 1 din 10 români nu lasă bacșiș niciodată.
- 43% dintre români spun că dacă sunt forțați de împrejurări să economisească, primul lucru la care renunță sunt mesele în oraș.
Ieșim mai rar, dar alegem mai atent
Rezultatele studiului nostru reflectă o schimbare de comportament influențată direct de contextul economic: 74% dintre respondenți afirmă că prețurile ridicate îi determină să reducă frecvența meselor în oraș. Așadar, nu vorbim despre o ruptură între consumatori și restaurante, ci despre o relație redefinită: oamenii ies în continuare, dar filtrează mai mult opțiunile și își doresc ca fiecare vizită la restaurant să merite investiția.
Pe altă parte, datele ne arată că oamenii reacționează imediat la oferte: 84% spun că ar comanda mai mult la masă dacă ar primi un discount din partea restaurantului. Într-o piață unde consumatorii fac calcule stricte, promoțiile devin un instrument eficient pentru creșterea bonului mediu.
Raportul calitate-preț, cel mai important în alegerea unui restaurant
În 2025,raportul calitate-preț cântărește cel mai mult în selectarea unui local: aproape jumătate dintre români (47%) spun că asta contează cel mai mult pentru ei în decizia de a lua masa la un restaurant. Calitatea mâncării este al doilea cel mai important criteriu pentru 28% dintre români…https://hotnews.ro/inflatia-rareste-luarea-mesei-in-oras-cat-bacsis-lasa-romanii-in-restaurante-2066681
