Alertã alimentarã ridicatã de ANSVSA în judetul Vaslui
ANSVSA a instituit o alertã alimentarã în mai multe judete din vestul, centrul si sudul tãrii, unde autoritãtile sanitar-veterinare fac controale pentru a retrage de la comercializare macrou congelat importat, posibil infestat cu un parazit numit Anisakis, afirmã seful DSVSA Vaslui, medicul veterinar Traian Petcu. Inspectorii vasluieni de la Siguranta Alimentelor au închis în Vaslui un depozit al unei firme care avea 500 de kilograme de macrou congelat din lotul infestat. Si la Bârlad au fost retinute câteva zeci de kilograme din acelasi lot. Firma distribuitoare le-a retras de pe piatã si le-a distrus. Parazitul nu a pus în pericol oamenii care au consumat deja pestele infestat, afirmã directorul DSVSA Vaslui.
Seful Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Vaslui, Traian Petcu, a declarat ieri cã o alertã alimentarã a fost instituitã de ANSVSA dupã ce a fost descoperit un parazit în macroul congelat importat din insulele Feroe de cãtre o firmã din Bucuresti. „O parte din cantitatea de peste a ajuns si în judetul Vaslui, inspectorii nostri de la Siguranta Alimentelor efectuând controlul în urma instituirii alertei alimentare de cãtre ANSVSA, pe 27 februarie. Au fost gãsite 500 kilograme de macrou congelat la Vaslui si 40 kilograme la Bârlad, din lotul infestat cu parazitul Anisakis. În municipiul Vaslui a fost sigilat depozitul unde s-a gãsit peste din lotul infectat, pentru cã doar aceastã marfã o avea în depozit firma. Reprezentantul firmei distribuitoare din Bacãu a venit si a ridicat cantitãtile de peste infestat puse sub sechestru de DSVSA Vaslui si le-a distrus. La Bârlad însã pestele s-a vândut iar cantitãtile fiind mici, s-au dat imediat si probabil deja au fost consumate. Oamenii pot sta linistiti, parazitul Anisakis este unul evisceral, adicã se localizeazã în intestine, care de regulã nu se consumã. În plus, congelarea a distrus parazitul, care nu trãieste la temeperaturile mici la care este fãcutã congelarea. Nu s-a descoperit parazitul si în musculaturã, prin urmare oamenii nu au fost infectati. Repet, prin congelare parazitul îsi pierde capacitatea de infestare nemaiproducând afectiuni omului, rãmânând doar disconfortul vizual”, a spus Traian Petcu. El a adãugat cã nu au fost înregistrate cazuri de persoane care sã se simtã rãu în urma consumului pestelui din acest lot.
