Nici condimentele nu mai sunt ce trebuie. La Profi s-au scos de pe raft cuișoare contaminate cu un insecticid

ATENȚIE… Supermarketul Profi a retras de la raft un alt produs: cuișoarele la plic de 10 grame, marca Kamis. Potrivit furnizorului, s-au detectat „niveluri neconforme ale unui compus chimic folosit în scopuri fitosanitare numit clorpirifos”. „Se recomandă persoanelor care dețin produsul descris mai sus să nu-l consume, ci să-l distrugă sau să-l returneze la magazin în perioada 12.09.2025 – 26.09.2025, urmând să primească în schimb contravaloarea lui”, se arată în anunțul Autorității Naționale Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor. Produsul a fost disponibil și în supermarkeurile din Negrești, Vaslui, Bârlad, Huși, Murgeni, Tutova și Berezeni.

Ce pesticid periculos s-a descoperit în cuișoare

Clorpirifosul este un insecticid utilizat pentru controlul dăunătorilor pe diverse culturi, cum ar fi orez, grâu, bumbac, pomi fructiferi și legume. Din cauza riscurilor pentru sănătate și mediu, utilizarea sa a fost restricționată sau interzisă în mai multe țări, inclusiv în Uniunea Europeană. Cuișoarele sunt muguri florali uscați ai plantei Syzygium aromaticum, recunoscuți pentru aspectul lor distinctiv. Acestea au o formă de piramidă mică și sunt de culoare brună închisă, cu o textură netedă și dură. Mirosul lor este intens și aromatic, cu note de cuișoare, piper și o ușoară notă dulceagă. Cuișoarele fac parte din categoria condimentelor și nu din legume sau fructe. Cuișoarele sunt apreciate pentru gustul lor picant și călduros, care adaugă adâncime și complexitate preparatelor culinare. Sunt utilizate frecvent în rețete de prăjituri, curry-uri și băuturi. În ceea ce privește aportul nutrițional, cuișoarele sunt bogate în compuși antioxidanti, vitamine (în special vitamina C), minerale (cum ar fi calciu, fier și mangan) și au efecte antiinflamatorii.