Inspectorii sanitar-veterinari le-au pus gând rău producătorilor de varză murată din zona Slobozia Moară – Lunguleţu, din Dâmboviţa. În cele două localităţi, cunoscute în toată ţara pentru producţiile record de varză, oamenii obişnuiesc să pregătească varză murată în gropi făcute în pământ, ceea nu ar fi tocmai igienic, spune responsabilii cu sănătatea alimentară. Invocând “tradiţia”, producătorii locali de legume murează varza în gropi săpate în pământ, modalitate care nu poate asigura condiţiile de siguranţă alimentară conform legislatiei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor naţionale şi comunitare în vigoare, spun specialiştii. Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Dâmboviţa a primit reclamaţii scrise pe această temă, motiv pentru care au început controalele.
Citeste mai mult: adev.ro/qqkbg2
