Anul 2011 a debutat cu vesti proaste pentru români. Cresterea accizelor la carburanti de la 1 ianuarie 2011 coroborat cu cresterea, în vara trecutã, a pretului grâului si al fãinii, au dus la scumpirea, de la sfârsitul sãptãmânii trecute, a alimentului de bazã, pâinea. Producãtorii estimeazã cã este posibil sã urmeze si alte scumpiri ale pâinii si produselor de panificatie, poate chiar în urmãtoarele luni.
Scumpirea carburantilor a dus la cresterea automatã si a costului transportului, respectiv al mãrfurilor transportate. Coroborat cu faptul cã pretul grâului de import a crescut apreciabil în vara trecutã, pretul pâinii si al produselor de panificatie s-a apreciat cu 10 – 15 %. Aceasta în ciuda afirmatiilor sustinute de specialistii din guvern, inclusiv ale ministrului agriculturii, Valeriu Tabãrã care sustinea, la sfârsitul lunii noiembrie, cã nu sunt motive economice pentru scumpirea alimentelor, cu atât mai putin a pâinii sau a produselor de panificatie. Aceste afirmatii au fost intens contestate de federatiile producãtorilor agricoli care, la unison au tras semnale de alarmã cu privire la iminenta scumpire. Deja vasluienii au început sã cumpere încã de duminicã pâinea la un pret majorat cu 10 – 15%, în functie de sortiment. Pâinea cea mai cãutatã, cea de 300 de grame, care costa pânã acum un leu, acum are un pret cu 10 bani mai mare la majoritatea producãtorilor. Trebuie spus cã a mai fost vorba de o primã scumpire, în octombrie – noiembrie 2010, care, la unii producãtori, s-a fãcut prin reducerea gramajului, de la 300 la 270- 280g, pentru a se pãstra pretul de 1 leu. Acea scumpire era datoratã cresterii pretului grâului, atât pe piata internationalã, din cauza secetei din Ucraina si Rusia, dar si de pe piata româneascã, unde pretul la producãtor a crescut cu pânã la 35% fatã de anii trecuti. Cea mai mare parte a producãtorilor au preferat sã pãstreze pretul, cu riscul reducerii profitului sau chiar a merge în pierdere, asta în functie de unde achizitionau fãina. „Am încercat sã pãstrãm un pret decent, accesibil tuturor, la pâine. Acum însã, din cauza cresterii costului carburantilor nu mai este posibil sã pãstrãm vechile preturi, pierderile ar fi prea mari. Totusi, sã stiti cã nu m-ar mira dacã nu va mai fi o nouã scumpire a pâinii peste câteva luni, mai ales cã pretul fãinii este în continuã crestere. Acest lucru depinde doar de mãsurile care vor fi luate de guvernanti si dacã doresc sã facã ceva pentru a proteja consumatorii, dar si pe noi, producãtorii de efectele crizei”, declara unul dintre producãtorii vasluieni de produse de panificatie.
