CONTROALE… Din ce în ce mai des, inspectorii de la Directia Sanitarã Veterinarã si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA) Vaslui trec pragul unitãtilor alimentare din judet. Vizitele nu sunt nici pe departe de curtoazie. E vorba de controale „la sânge”, care se lasã de fiecare datã cu amenzi serioase. La ultima verificare, „au cãzut pe bec” atât marile magazine, cât si cofetãriile, carmangeriile sau brutãriile.
Timp de aproape douã sãptãmâni, cei de la DSVSA au controlat aproape 100 de unitãti de procesare carne si lapte, supermarket-uri, restaurante si cantine, unitãti de panificatie, laboratoare de cofetãrie, patiserie, depozite alimentare, unitãti de fabricare si comercializare bãuturi alcoolice, sucuri, apã platã, legume si fructe si magazine alimentare. Problemele nu au întârziat sã aparã. „S-au constatat deficiente privind asigurarea sistemului de protectie sanitarã la intrarea în zonele de manipulare a materilor prime. Spatiile de depozitare erau supraaglomerate, cu produse alimentare nelotizate, pe sortimente si categorii de calitate, iar la unele produse neambalate etichetele lipseau sau erau incomplete. Probleme am gãsit si în ceea ce priveste monitorizarea parametrilor de microclimat si temperaturã în spatiile de depozitare si expunere, precum si lipsa documentelor care sã ateste efectuarea examenelor privind indicii de calitate a produselor ce se comercializeazã, comercializare de produse in spatii neaprobate sanitar veterinar”, a spus Decebal Sãraru, directorul DSVSA Vaslui. S-au aplicat cinci amenzi în valoare de 5.800 lei si 14 avertismente. De asemenea, s-au emis trei ordonante de interzicere a activitãtii si douã ordonante de suspendare a activitãtii pânã la remedierea deficientelor. Au fost retrase de la comercializare aproape 1.000 kg produse de panificatie, alimente cu ambalaje deteriorate sau cu termen de valabilitate expirat, care au fost predate pentru distrugere.
